Förhindra is och dimma i kylrum och frysar med avfuktare

Kommersiella kylrum och frysar är tätt tillslutna miljöer, men överskottsvatten kommer alltid att hitta en väg in. Oavsett om det beror på städrutiner, fördunstning från varor och människor eller helt enkelt fukt som förs in med luften genom öppna dörrar är fuktinträngning oundvikligt. Det kan leda till is på golv, väggar och tak, frostskador på varor och mekanismer, eller dimma i luften och nedsatt sikt. Alla dessa faktorer påverkar verksamhetens produktivitet, lönsamhet samt hälsa och säkerhet. Men det behöver inte vara så här…

Avfuktare som är särskilt utformade för användning i denna miljö suger ut fuktig luft från frysen, avlägsnar överskottsfukt och återför torr luft till lagringsmiljön. Denna torrluft tillförs normalt dit där problemet uppstår, till exempel ovanför en ingång om problemet är isbildning vid dörröppningen. Alternativt kan luften ledas till ett förrum eller en luftsluss strax utanför ingången, för att minimera den mängd fukt som initialt kommer in i frysen.

Förutom att förbättra den inre miljön i ett kylrum kommer avfuktning med en avfuktare också att minska mängden isbildning på kylsystemets förångare. Genom att sänka den omgivande luftfuktigheten kan behovet av avfrostning minskas avsevärt och systemets driftseffektivitet förbättras. I vissa projekt med snabbfrysar har vi sett att behovet av avfrostning har minskat från en gång per vecka till en gång var tredje månad. Eftersom avfuktarna blåste direkt på förångarna kunde dessutom avfrostningstiden minskas från en hel dag till bara några timmar genom att låta dem vara igång under avfrostningscykeln.

För att avlägsna fukt från en kall miljö krävs sorptionsavfuktare, såsom Condair DA. Detta är en typ av sorptionsavfuktare som leder fuktig luft genom en långsamt roterande torkmedelsrotor. Den absorberar bokstavligen vatten från luften som en svamp. När rotorn roterar passerar en del av den kontinuerligt genom ett varmt luftflöde, vilket avlägsnar vattnet och gör att rotorn förblir absorberande. Detta kallas ”regenerering”.

Denna typ av avfuktare kräver därför två luftflöden via luftkanaler för att fungera. Ett processluftflöde, som tar in luft antingen från kylrummet eller förrummet, leder den genom avfuktarens torkrotor och återför sedan den nu torra luften till kylrumsmiljön. Det andra luftflödet är regenereringsflödet. Detta suger in frisk omgivningsluft, värmer upp den och leder sedan den varma luften genom rotorn för att regenerera den, innan den slutligen släpps ut utomhus tillsammans med den fukt som den samlat upp från rotorn.

Denna typ av avfuktare är inte unik för kylrumsprojekt, eftersom den används i många tillämpningar med noggrann reglering, låg luftfuktighet eller torkning vid låga temperaturer. Men det finns vissa funktioner som är specifikt nödvändiga för att framgångsrikt torka ett kyl- eller frysrum. Dessa kan omfatta exceptionellt tjock isolering, en tjockare rotor än normalt, olika rotorhastigheter, specialvärmare samt tryckkonfigurationer som förhindrar risken för luftläckage och oönskad värmeöverföring som kan leda till inre frysning eller kondensation.

I många kyl- och frysrumsprojekt har Condairs avfuktningssystem för frysrum skräddarsytts för att inkludera ett mycket flexibelt utbud av alternativ som passar alla krav på kylrum. Det finns modeller som kan placeras utanför kylrummet, i ett förrum eller en luftsluss, inne i kylrummet eller till och med utanför byggnaden. Varje strategi har sina för- och nackdelar, men en särskilt användbar funktion är de energibesparingar som endast är möjliga när avfuktaren placeras utanför kylrummet.

Eftersom dessa system är i drift dygnet runt är det avgörande att minimera energiförbrukningen. Merparten av den energi som en sorptionsavfuktare förbrukar går åt till att värma upp regenereringsluftflödet. I kylrum kan man använda kylsystemets kondensorspole för att värma upp detta luftflöde. Att enbart använda denna energikälla kan räcka för att värma luften till 65–70 °C och uppnå tillräcklig torkkapacitet för att uppfylla projektets mål för fuktkontroll. Denna strategi är inte möjlig när avfuktaren installeras inne i kylrummet.